Schwarze Früchte und Gewürze, blumige Noten von Zitrusfrüchten, gehüllt in eine ausgewogene und angenehme Süße.
Fasstypen: 68% First-Fill Ex-Bourbon, 15% Refill Whisky, 7% First Fill Ex-Red Wine, 7% First Fill Ex-Moscatel und 3% First Fill Ex-Marsala. Limitiert auf 12000 Flaschen
Ende 2019 stoppte ein Brand im Brennstofflager unseres Biomassekessels die Produktion, was unsere Jahresproduktion drastisch einschränkte. Einschränkungen bringen Kreativität mit sich, und so vereint unsere dritte Veröffentlichung Winter- und Sommerläufe von Concerto- und Laureate-Gerste, die 120 Stunden lang fermentiert und in unseren Squat Pot Stills zu einem neuen GlenWyvis-Stil geschnitten wurde.
Ein einzigartiges Trio von Spezialfässern sorgt für Schichten: Rotwein fügt schwarze Früchte und Gewürze hinzu, Moscatel fügt blumige Zitrusnoten hinzu, während ein einzelnes Marsala-Fass unverwechselbare Süße verleiht. Ein komplexer, delikater Dram, der seine Jugend umarmt.
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